В кафе «Парадная» Вы ощутите пьянящую атмосферу Одессы 20-х годов прошлого века.
Мы создаем непередаваемый праздник вкуса и Одесского колорита.
Изысканные блюда Одесской фьюжн-кухни нежно сочетают в себе: украинскую пышность, восточные пряности, еврейскую кашерность и французскую утонченность.

Еще Жванецкий заметил, что про Одессу надо не читать, а слушать: «В оттиснутом виде она, как медовый абрикос, расплющенный на мостовой, как красивая женщина, дрожащая студнем на верхней полке поезда «Караганда–Учкудук», как полковник в нехороших носках на составленных стульях в аэропорту Быково».
Так и кафе «Парадная» гармонично вписалось в образ Одессы – не современного мегаполиса, но уютного зеленого города с непередаваемым колоритом. Про кафе «Парадная» не нужно читать или слушать – сюда надо хотя бы один раз зайти. Тут Вы ощутите пьянящую атмосферу Одессы 20-х годов прошлого века и почувствовать (помимо классической французской, итальянской, мексиканской кухни) вкус настоящей одесской фьюжн-кухни, сочетающей в себе украинскую пышность, восточные пряности, еврейскую кошерность и французскую утонченность. Вы спросите, чем же выделяется одесская кухня? Чем плох киевский обед или трапеза рижанина, зачем обходить вниманием поварские таланты жителей Еревана и почему не удостоился журнальных страниц обед по-ташкентски? А потому что!
Снова – слово Жванецкому: «Жуют здесь все и всегда – семечки, креветки, копченую рыбку, раков, виноград. Лучшие в стране рты не закрываются ни на секунду: хрумкают, лузгают, щелкают, посапывают, слушают ртом. Рты прекрасные – смесь украинской, русской, греческой и еврейской породы».
Кстати, одесская кухня – это тоже смесь кулинарных традиций перечисленных народов. Плюс – влияние французов. В названиях одесских рецептов нет-нет да и наткнешься на изящное уточнение: «по-французски». Хотя парижане и марсельцы едва ли узнают в этих салатиках и супчиках свое, родное.
Одесситы знают толк в еде, а кухня кафе «Парадная» удовлетворит самого взыскательного гурмана.
Все детали интерьера подчеркивают, что Вы попали именно ТУДА – в парадную!
Ну и официанты гармонично дополняют общую картину «настоящей» Одессы. Ах, этот одесский язык! «Это шампанское со спиртом, куда несколько национальностей внесло свой вклад». Он солнечный, он «прелестно безграмотный», прирожденные одесситы «говорят с искажениями», с интонациями, которые с безошибочной радостью узнаешь и на Невском проспекте, и на Брайтон-Бич, и в неведомой австралийской Аделаиде. И официанты в «Парадной» не избегают соблазна городить эти сочные и острые словесные конструкции, эти пряные одессизмы, подражая персонажам Бабеля и городскому фольклору.
Многие хотели бы прочувствовать колорит «старой» Одессы и отведать настоящей одесской кухни, но не всем это удается! И если Вы желаете быть одним из этих счастливчиков – обязательно посетите кафе «Парадная».

Системы оплаты: Visa, Master Card, American Express.

Ресторан открыт 23 июля 2008 года.

Особенности интерьера

Стиль тарой Одессы.
Два зала (зал для курящих на 20 персон, и для не курящих на 30 персон).
Летняя площадка - 50 персон.

Особенности кухни

Присутствие именных блюд Одесситов, наших клиентов.

Фирменное блюдо

Ассорти домашних рулетов.

Музыка

Музыка - Фоновая, jazz.
Живая музыка по пятницам и субботам, с 19:00.

Условия резервирования

Бронирование столика доступно по телефону.

Доставка

Бесплатная доставка.

Величина среднего чека

100 - 200 гривень.

Банкет

Возможен, в том числе и закрытый.

Wi-Fi интернет

Бесплатный

Вы администратор этого заведения, хотите что-то изменить или добавить? Свяжитесь с нами.