Ресторан «Дача»

Тип заведения: Ресторан.

Кухня: Европейская, Одесская.

Относится к сети: «Реста».

Время работы: Ежедневно с 12 до 24 часов.

Вместимость: 3 зала, количество мест — 180, летом — 350.

Ресторан «Дача» открылся в сентябре 2004 года на территории особняка, построенного в XIX веке в очень красивом и живописном месте, на Французском бульваре, где в те времена в уютной тени вековых деревьев состоятельные одесские предприниматели и помещики возводили свои усадьбы.
Ресторан «Дача» — это почти двухвековая история одесского гостеприимства, любви к уюту и душевным удовольствиям.
При слове Дача у каждого из нас перед глазами, наверняка, возникает картина: заросшие мхом дорожки, заботливо высаженные непритязательные и поэтому трогательные цветы, скрытые от посторонних глаз уголки сада, детские голоса, неторопливые беседы за столом, открытые настежь окна, развевающиеся от легкого бриза занавески. Здесь можно быть самим собой — истинным.
А как же зимой? Ну, разве Вы, откажете себе в удовольствии, пронизывающей осенью или снежной зимой, покинуть свою городскую квартиру, приехать на Дачу, где уже растоплены буржуйки, и под треск дровишек, вдыхая запах дымка, попивать чего покрепче, хрустеть соленым огурчиком и закусывать почти прозрачными ломтиками сала? Или зажмурившись от удовольствия приподнять крышечку горшочка, в котором запекались ароматные белые грибы с картошечкой, а потом разглядывать через окно замысловатые сугробы, и неторопливо болтать со своими друзьями.
В ресторане «Дача» работает детская кулинарная школа «Milk&Cheese» для детей 6-12 лет. Под руководством шеф-повара и опытного педагога Оксаны Перкиной дети с юного возраста учатся разбираться в том, что на самом деле полезно и вкусно!
Все меняется, но «Дача» остается прежней — близкой, вкусной и любимой, где все создано своими руками и для души.

Эксклюзивность продуктов:

Идеология ресторана «Дача» – честность во всем. Честные продукты, честное приготовление, честность в тарелке и честность в цене. В ресторане можно поесть клубники только тогда, когда она выросла на грядке. Все продукты есть в меню тогда, когда для них сезон. Меню ресторана простое, но его простота в понимании продукта и душевности. Все построено на отношении к приготовлению. Ресторан «Дача» принципиально не работает с замороженными импортными продуктами.

Платежные системы: VISA, Master Сard.

Дисконтные системы: Бонусная система Ресторанной компании «Реста».

Шеф-повар: Сергей Болотов.

Ресторатор: Савелий Либкин.

Год открытия ресторана: 2004.

Ежегодные традиционные праздники:
— «Масленица»
— «Блюда из печи»
— «Лапша на Даче»
— «Фарш на Даче»

Информация предоставлена администрацией ресторана

Особенности интерьера

На подоконниках толпятся банки с любовно заготовленной на зиму консервацией, а диваны и стулья укрыты цветастыми гуцульскими ковриками. Основательно пообедать можно в одном из трех больших залов, Уютно почаевничать — просим на веранду. В летнее время к услугам гостей — терраса на воздухе, и, конечно же, тенистый сад с цветами и гамаком.

«Дача» — ресторан, о котором пишут, говорят и гордятся одесситы. Ресторан, о котором слышали и мечтали попасть жители других городов.

Летний сад, Зал для некурящих, Детская площадка.

Особенности кухни

Ресторан с одесской и дачной кухней. Еда приготовлена со знанием дела, сделана руками для души.
Одесская дачная кухня предполагает определенную космополитичность — Одесса многонациональна. В меню уживаются грузинский шашлык и хинкали с русским поросенком с гречкой из печи и типично одесским холодцом и фаршированной шейкой. Ну и конечно вареники с мясом, картошкой, творогом, вишнями и грибами.

Так же имеется детское меню.

Фирменное блюдо

Вареники с вишней

Музыка

Фоновая: Ретро.

Условия резервирования

Доступно по телефону.

Парковка

Есть бесплатная парковка.

Величина среднего чека

300 грн с бокалом вина

Банкет

Возможен, в том числе и закрытый.

Wi-Fi интернет

Бесплатный